Bio.inspecta certifica il rispetto del disciplinare biologico svizzero nella produzione di alimenti. Viene controllata l’intera filiera, dai metodi di coltivazione al confezionamento del prodotto finito.
CCPB certifica il rispetto del disciplinare biologico secondo normativa europea e italiana. Vengono analizzate tutte le materie prime utilizzate in ogni fase di produzione.
La nostra produzione è interamente esente da contaminazione da glutine. Tutte le nostre farine vengono lavorate in un mulino gluten free dal 1930.
Il Certificato Kosher è emesso dal Presidente del Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia. Durante l’audit vengono analizzati i micron delle maglie dei setacci della farina impiegati nella produzione per garantire l’assenza di contaminazione da alimenti di origine animale.
Utilizziamo solo farine certificate non OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
Garantiamo che la nostra intera filiera produttiva è priva di contaminazioni di origine animale e non ne comporta lo sfruttamento.
Le certificazioni CCPB e Bio.inspecta per i prodotti biologici prevedono la conformità alla normativa statunitense. Entrambi gli Enti emettono il certificato secondo gli accordi di equivalenza con il National Organic Program.
È il più importante Ente certificatore in Italia il cui attestato è valido in tutto il mondo. L’audit comprende un’analisi minuziosa sull’assenza di contaminazione da componenti di origine animale e alcool.
