Eating & Food Designer, partendo dall’esigenza personale di risolvere alcuni disturbi di salute, da più di vent’anni Monia si dedica con passione alla ricerca e allo sviluppo di alimenti sostenibili, con un particolare focus sui cereali antichi e i superfood.
È referente di Sorghum-ID, società sostenuta dall’Unione Europea per lo sviluppo della coltivazione e del consumo di sorgo, e si impegna nella divulgazione indipendente di una cultura alimentare etica e responsabile.
Una grande competenza professionale, unita a una determinazione e a una sensibilità non comune, che ha trovato espressione in Bontasana, una pasta pensata non solo con la mente, ma anche con il cuore.
Imprenditore e advisor per governi e aziende internazionali, ha investito direttamente o attraverso partnership in oltre sessanta aziende del settore vegan/plant-based. È Chairman e co-fondatore di Natural Order Acquisition Corp., quotata recentemente al Nasdaq. È proprietario di Querciabella, pluripremiata azienda vinicola toscana certificata biologica, biodinamica e vegana. Attivista da decenni, è nel board o advisory board di sei diverse organizzazioni internazionali che si occupano di protezione degli animali, tra le quali Sea Shepherd.
Determinato a trasformare il futuro del cibo e dell’agricoltura, guidato dalla compassione e dal rispetto per l’ambiente, per Sebastiano Bontasana è stata una scelta naturale.
Fin da bambino Adriano ha una forte passione per il food, intesa come scoperta, esperienza e cultura.
Dopo la laurea in Scienze Politiche a Milano e il master in business alla Bocconi Adriano ha costruito una esperienza trentennale nel marketing, nella comunicazione e nelle vendite con esperienze specifiche in ambiti come consumer insight, trade marketing, marketing management, shopper marketing, comunicazione e vendite.
Adriano ha lavorato per Mc Cann Erickson, GPF & Associati e per Kraft Foods. Per 12 anni è stato Managing Director in Saatchi & Saatchi Milano. Ha poi aperto la sua impresa in ambito retail e ha lanciato un e-commerce nel vino.
Adriano ha insegnato marketing e comunicazione presso IED Milano, Accademia di Comunicazione, Bologna Business School e Polimoda Firenze.
Dal 2021 la sua missione è far crescere Bontasana in Italia e nel mondo.
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