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Ingredienti · Per 4 persone

• 250 g (una scatola) Pipe Rigate di Mais Bianco con Spirulina Bontasana
• 2 mele, tagliate alla julienne
• 1 finocchio, tagliato alla julienne
• 250 g crescione 
• 150 g peperone rosso, arrostito

Per il condimento

• 75 ml olio extravergine d’oliva 
• 75 ml acqua
• 2 cucchiai succo di limone
• 1 manciata di aneto 
• ½ datteri Medjool
  

Cuocete le Pipe Rigate di Mais Bianco con Spirulina in acqua bollente seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e mettete da parte.

Frullate ad alta velocità tutti gli ingredienti per il condimento e mettete da parte.

Mescolate tutti gli altri ingredienti in una insalatiera. Versate il condimento e servite.




Ricetta di Sanza Monleon
Sanzaʼs Chic Kitchen