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Maccheroni di Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak, vellutata di fagioli e funghi

White Corn Maccheroni with Turmeric and Sarawak Pepper with Bean & Mushroom Soup
White Corn Fusilli with Turmeric and Sarawak Pepper Moroccan stew
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Ingredienti · Per 4 persone


Cuocete i Maccheroni di Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak in acqua bollente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e mettete da parte.

Posizionate una grande pentola su fuoco medio. Quando sarà calda aggiungete l’olio extra vergine d’oliva, la cipolla e l’aglio. Lasciate soffriggere finché la cipolla non sarà dorata.
Aggiungete i funghi e soffriggete per un altro paio di minuti.
Aggiungete i fagioli neri e soffriggete per un altro paio di minuti.

Mettete la miscela e il brodo vegetale in un frullatore e frullate ad alta velocità fino ad ottenere una consistenza morbida.
Trasferite la vellutata nella pentola precedentemente usata, aggiungete i Maccheroni di Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak e servite.

Ricetta di Sanza Monleon
Sanzaʼs Chic Kitchen

MACCHERONI N°85 · MAIS BIANCO CON CURCUMA E PEPE SARAWAK

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