

Per 4 persone
250 g (una scatola) Maccheroni di Mais Bianco Bontasana
800 g cime di broccoli
2 cucchiai olio extra vergine d’oliva
1 spicchio di aglio, tritato
½ cucchiaio pepe nero
½ cucchiaino fiocchi di peperoncino (facoltativo)
Cuocete i Maccheroni di Mais Bianco in acqua bollente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e mettete da parte.
Mescolate in una grande ciotola tutti gli altri ingredienti. Posizionate una grande padella su fuoco medio, quando sarà calda soffriggete i broccoli per circa 5 minuti.
Unite i broccoli ai Maccheroni di Mais Bianco e servite caldo.
Ricetta di Sanza Monleon, Sanzaʼs Chic Kitchen